Qui - Etienne et Monique Perrin

Etienne Perrin, initiateur de rouge & blanc s'occupe de la vente, du marketing et des achats. Après avoir achevé une formation de cuisinier à l'hôtel Schweizerhof de Berne et le diplôme de l'École Hôtelière de Lausanne, il décide de mettre au service de son entreprise les nombreuses expériences acquises dans l'art de la table et la gastronomie lors de ses engagements en Suisse et à l'étranger.

Monique Perrin, dès son plus jeune âge, est baignée dans l'ambiance de la gastronomie et de l'accueil au restaurant familial. Elle suit un apprentissage d'employée de banque et diverses formations continues dans le domaine de la gastronomie. Elle travaille pour la société familiale gastro sud sa et obtient la patente de cafetier restaurateur. Elle suit ainsi une formation de fiduciaire. L'administration et les finances sont ses principaux secteurs d'activités.

Grâce à un grand réseau de connaissances et des collaborateurs motivés, rouge & blanc est en mesure de répondre à toutes vos demandes de façon individuelles pour votre entière satisfaction.